Balcones Baby Blue 0,7
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Aroma: Vanille und geschmolzene Butter treffen auf Toffee, Zimt und Muskatnuss. Dazu Honig und frisch gemahlener Kaffee.
Geschmack: Vollmundig und ausgewogen auf der Zunge. Zuerst tropisches Obst und Aprikosen, dann süße Zuckerwatte, Zitronentee und ein Hauch Chili.
Abgang: Mittellang und warm gewürztes Finish mit etwas Leder, Zimt und Pfeffer.
Farbe: Kupfer (M7).
Der Balcones Baby Blue ist der erste Corn aus Texas seit der Prohibition und wird einzigartig aus geröstetem Hopi Blue Corn hergestellt. Seine Reifung erhielt er nach der Destillation in Eichenfässern. In der Nase überzeugt der Balcones Baby Blue bereits mit Aromen von Toffee, Honig, geschmolzener Butter und Vanille. Im Geschmack zeigen sich Noten von Aprikose, Zuckerwatte und einem Hauch Chili. Abgefüllt wird der Balcones Baby Blue mit 46% vol.
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Balcones Brimstone 0,7
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Aroma: Texanisches Aroma von Steaks, Getreide und Kakao. Dazu Aromen von braunem Zucker, Gewürzen, Vanille und Eiche.
Geschmack: Vollmundig und würzig-süß auf der Zunge. Starten mit Barbecue Soße, Kräutern und gerösteten Nüssen, gefolgt von einer Spur Pfeffer.
Abgang: Langanhaltend mit etwas Rauch, Pfeffer und Holzkohle.
Farbe: Pariser Rot (D1).
Der Balcones Brimstone ist ein wenig rauchiger Getreidebrand der von der texanischen Brennerei Balcones hergestellt wird. In einem geheimen Verfahren wird der Balcones Brimstone mit sonnengebranntem texanischem Buschwerk geräuchert. Dieses Verfahren verleiht dem Balcones Brimstone Geschmacksnuancen von Barbecue Soße, Kräutern und gerösteten Nüssen mit einem Hauch Rauch. Abgefüllt wird der Balcones Brimstone mit starken 53,0% vol.
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Balcones Texas Single Malt 0,7
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Aroma: Reife Birnen und Bananen mit Steinobst dazu Honig und zarte Zitrusaromen.
Geschmack: Vollmundig und seidig auf der Zunge. Startet mit geröstetem Brot, braunem Zucker und Äpfeln, gefolgt von Marmelade.
Abgang: Langanhaltend mit Holzaromen, Toast und gebranntem Zucker.
Farbe: Terracotta (M8).
Beim Balcones Texas Single Malt Classic Edition trifft Jahrhunderte alte Destillationstradition auf den Geschmack der neuen Welt und verleiht dem Balcones seine ganz besonderen Noten. Destilliert wird der Balcones Texas Single Malt Classic Edition auf kupfernen Pot Stills. Im Aroma zeigen sich wunderbare Fruchtaromen die von Honig und Zitrus umhüllt werden. Im Geschmack überzeugt der Balcones Texas Single Malt Classic Edition mit weichen und seidigen Noten von geröstetem Brot, Marmelade und Äpfeln. Sein langer Abgang wird von gebranntem Zucker und feinen Holzaromen begleitet. Abgefüllt wird der Balcones Texas Single Malt Classic Edition mit starken 53,0% vol. Der Balcones ist einer der wenigen Single Malts aus den USA.
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